Kerupuk udang adalah salah satu cemilan khas Indonesia yang telah menjadi favorit di seluruh negeri. Dengan rasa gurih, tekstur renyah, dan aroma udang yang menggugah selera, kerupuk udang menjadi cemilan yang sulit untuk ditolak.
Artikel ini akan membahas asal-usul, proses pembuatan, manfaat, dan cara menyajikan kerupuk udang, serta mengapa cemilan yang lezat ini begitu populer di Indonesia.
Asal-usul Kerupuk Udang
Kerupuk udang memiliki sejarah panjang di Indonesia. Cemilan ini diyakini telah ada sejak zaman kerajaan Majapahit. Awalnya, kerupuk udang dibuat secara tradisional dengan mengeringkan campuran adonan udang segar dan tepung tapioka di bawah sinar matahari. Seiring berjalannya waktu, teknik pembuatan kerupuk udang semakin berkembang dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia.
Proses Pembuatan Kerupuk Udang
Sumber: Radar Indramayu
Proses pembuatan kerupuk udang dimulai dengan mencampurkan udang segar yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka dan bahan-bahan lain yang memberikan rasa khas kerupuk udang. Adonan kemudian diuleni hingga kalis dan dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil yang dijemur hingga kering. Setelah itu, kerupuk udang siap untuk digoreng dalam minyak panas hingga mengembang dan menjadi renyah.
Rasa Gurih dan Aroma yang Menggoda
Kerupuk udang memikat selera dengan rasa gurih yang khas dari udang segar. Ketika digoreng, aroma udang yang harum langsung menyebar dan membuat siapa pun yang menciumnya ingin segera menikmati cemilan ini. Kelezatan kerupuk udang membuatnya menjadi teman yang sempurna untuk santai bersama keluarga, teman-teman, atau sebagai camilan ketika menonton acara kesayangan.
Manfaat dan Kandungan Gizi
Selain lezat, kerupuk udang juga memiliki beberapa manfaat kandungan gizi. Dalam jumlah yang wajar, kerupuk udang dapat menyediakan asupan protein, kalsium, fosfor, dan selenium dari udang yang berguna untuk mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan sel tubuh.
Cara Menikmati Kerupuk Udang
Sumber: Endeus TV
Kerupuk udang dapat dinikmati dengan berbagai cara. Beberapa orang suka menyantapnya begitu saja sebagai camilan ringan, sementara yang lain lebih suka menyantapnya bersama makanan Indonesia lain seperti nasi goreng, mie goreng, soto atau sop untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah.
Rekomendasi Kerupuk Udang yang Enak: YUM! Shrimp Crackers
Biasanya kerupuk udang yang dijual di pasaran berbentuk bulat dan besar, tapi ada yang beda dari kerupuk udang YUM! Shrimp Crackers. Bentuknya seperti stik, dikemas dalam kemasan pouch premium dengan ziplock, jadi sangat praktis untuk dibawa traveling. Rasa udangnya pun berasa banget, gurihnya pas, buat siapapun yang mencicipinya tidak bisa berhenti mengunyah. Sekali mencoba, dijamin bikin ketagihan!
Kerupuk udang adalah cemilan khas Indonesia yang menggoda selera dengan rasa gurih dan aroma udang yang khas. Cemilan ini telah menjadi favorit di seluruh negeri, dan proses pembuatannya telah berlangsung selama berabad-abad.
Nikmati kerupuk udang dengan bijaksana sebagai camilan yang lezat dan tambahan yang menyenangkan dalam hidangan favorit kamu. Dengan rasa dan teksturnya yang menggugah selera, kerupuk udang akan terus menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia yang kaya dan beragam.