Singapura terkenal dengan budaya makanannya yang beragam, dan salah satu tren kuliner paling populer dan menarik yang muncul dalam beberapa tahun terakhir adalah maraknya snack rasa telur asin atau salted egg snack. Popularitas camilan lezat ini sudah menyebar luas, memikat penduduk lokal dan turis yang mengunjungi Singapura. Tapi apa cerita di balik jajanan yang bikin ketagihan ini? Mari selami sejarah dan evolusi camilan telur asin Singapura yang terkenal.
Asal Mula Kelezatan Telur Asin
Telur asin telah menjadi bagian dari masakan Asia selama berabad-abad, khususnya dalam budaya Tionghoa dan Melayu. Secara tradisional, telur asin dibuat dengan merendam telur bebek segar dalam larutan air garam, yang memberinya rasa gurih dan khas. Telur yang diawetkan ini sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan.
Dalam beberapa tahun terakhir, pengusaha makanan di Singapura mulai bereksperimen dengan telur asin dalam bentuk makanan ringan. Idenya adalah untuk memanfaatkan rasa telur asin yang lembut dan lezat untuk menciptakan suguhan yang berbeda. Maka, lahirlah revolusi jajanan Singapura berbahan salted egg.
Munculnya Salted Egg Chips
Sumber: Tokopedia
Salah satu camilan telur asin yang paling awal dan paling populer di Singapura adalah salted egg chips atau keripik telur asin. Keripik kentang atau kulit ikan yang tipis dan renyah ini dilapisi dengan saus kuning telur asin yang lezat, menciptakan perpaduan rasa gurih dan asin yang serasi. Perpaduan antara renyah dan rasa telur asin yang kaya dengan cepat memenangkan hati para penggemar makanan ringan.
Tingginya minat konsumen terhadap inovasi telur asin pada keripik kentang dan kulit ikan, menyebabkan makin banyak muncul snack yang memanfaatkan telur asin, seperti popcorn, kerupuk, dan bahkan es krim rasa telur asin. Kegemaran kuliner ini menggemparkan Singapura, dengan antrean panjang yang mengular di gerai-gerai snack.
7 Salted Egg Snack Singapore Populer
Camilan salted egg Singapura telah menggemparkan dunia kuliner, menawarkan kombinasi rasa gurih, asin, dan lembut yang menyenangkan. Mulai dari keripik kentang hingga kulit ikan yang renyah, makanan ringan ini wajib dicoba oleh penduduk lokal dan turis. Berikut adalah 7 jajanan salted egg paling populer di Singapura yang punya banyak penggemar.
1 | Irvins Salted Egg Fish Skin
Sumber: Time Out
Irvins adalah merek snack pertama yang mulai mengenalkan camilan salted egg di Singapura. Salted Egg Fish Skin dari Irvins sangat populer, menawarkan kulit ikan yang tipis dan renyah, yang dilapisi dengan saus kuning telur asin yang kental. Snack Singapore ini menawarkan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna.
2 | The Golden Duck Gourmet Salted Egg Yolk Potato Ridges
The Golden Duck terkenal dengan keripik kentang salted egg-nya yang membuat ketagihan. Dibuat dengan irisan kentang yang dimasak dan dilapisi dengan bumbu kuning telur asin yang lezat, keripik ini menghasilkan kerenyahan yang menggiurkan dan rasa telur asin yang kuat.
3 | Fragrance Bak Kwa Salted Egg Yolk Fish Skin
Sumber: Fragrance Bak Kwa
Memadukan dua jajanan favorit Singapura, Fragrance Bak Kwa menawarkan Salted Egg Yolk Fish Skin yang memadukan kulit ikan yang renyah dengan lapisan kuning telur asin yang memanjakan. Ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur dan rasa yang fenomenal. Siapapun yang mencobanya, pasti ketagihan!
4 | The Golden Duck Gourmet Salted Egg Fish Skin
Sumber: FB 99 Ranch Market
Snack salted egg lain dari The Golden Duck yang banyak dicari adalah Gourmet Salted Egg Fish Skin, versi premium yang menggunakan kulit ikan yang berasal dari Norwegia. Menghasilkan tekstur dan rasa yang lebih lembut dan meleleh di mulut, ditambah lagi dengan rasa telur asin yang membuatnya ketagihan.
5 | Shi Le Po Salted Egg Crunchy Cereal Potato Chips
Shi Le Po memiliki cemilan salted egg yang sangat populer karena keunikannya yaitu Saled Egg Cereal Prawn Potato Chips yang inovatif. Keripik ini menggabungkan rasa telur asin dan sereal, menciptakan camilan unik dan tak tertahankan yang ingin mengenalkan kekayaan rasa hidangan lokal Singapura.
6 | Aunty Esther's Salted Egg Cookies
Sumber: Aunty Esher’s
Bagi kamu yang menyukai makanan manis, cookies telur asin dari Aunty Esther wajib banget dicoba. Butter cookies ini dibuat dengan kuning telur asin, menciptakan keseimbangan rasa yang unik antara rasa manis dan gurih.
7 | The Golden Duck Salted Egg Crab Seaweed Tempura
Beda dari yang lain, The Golden Duck coba menawarkan salted egg tempura, yang menampilkan lapisan adonan renyah yang dibumbui dengan kuning telur asin. Hasilnya adalah camilan yang menggabungkan ringannya tempura dengan bumbu telur asin, rumput laut dan potongan daging kepiting yang memanjakan lidah.
Kisah di balik popularitas jajanan telur asin Singapura adalah bukti kreativitas kuliner negara tersebut dan kemampuan tren makanan untuk memikat hati dan selera suatu bangsa. Dari awal yang sederhana sebagai telur yang diawetkan hingga revolusi dalam industri makanan ringan, salted egg snack menjadi oleh-oleh dan ikon di dunia kuliner Singapura. Kini kamu bisa mencicipi kelezatan jajanan Singapura ini hanya dengan mengunjungi website Tasty Snack Indonesia. Jajan snack import sepuasnya, harga bersahabat!